قريشلات بالزنجلان والنافع

By

المقادير
كيلوغرام من الدقيق
4 بيضات
150 غرام زبدة
120 غرام سكر
4 ملاعق كبيرة من ماء الزهر
30 غرام من خميرة الخبز
ملعقتان كبيرتان من الزنجلان
ملعقة كبيرة من النافع
مسكة حرة مدقوقة
قبصة ملح
طريقة التحضير
نضع كل المكونات في وعاء الخلاط الكهربائي باستثناء الخميرة ونعجنها جيدا، بعد أن تتجانس المكونات نضيف الخميرة ونمزجها مع العجينة.
نضع العجينة في وعاء مرشوش بالدقيق ونتركها تختمر.
بعد أن تختمر العجينة نشكل من كرات صغيرة نفردها قليلا ثم نرصها في صينية الفرن مع إبقاء مساحة بين الحبات حتى لاتلتصق بعد أن تختمر.
نترك الأقراص حتى تختمر ثم ندهنها بالبيض المخفوق ونخبزها في الفرن المسخن على درجة حرارة 180 درجة مشوية.
بعد أن تنضج نرشها بمزيج السكر والماء المغلي (السيرو)
ثم نقدمها وبالصحة والعافية.

12 تعليق
  1. عايدة 5 سنوات قبل
    رد

    انا احبك في الله لا تهتم بأحد انت احسن شاف

  2. ام امجد 5 سنوات قبل
    رد

    انا معجب بي طريقة تقديم الوصفات الله اوفقك

  3. فتيحة 5 سنوات قبل
    رد

    وصفة جيدة ساجربها
    الله يوفقك

  4. ام مريم. 4 سنوات قبل
    رد

    السلام ورحمة الله. شكرا شاف على كل المجهودات الرائعة وعلى الكلام الطيب اتمنى من الله العلي القدير ان يجعلها في ميزان حسناتك. اكن لك كل الاحترام والتقدير. وبالنسبه للبريوش فانا جربته فعلا رائع بمعنى الكلمة و بصراحة هدي اول مره كيصدق ليا فيه شكرا كتيرا والله يحفظك لوليداتك.

  5. حبيبة 4 سنوات قبل
    رد

    حياكم الباري عمي إبراهيم أثق بكم ولم أرى قط شاف له حرقة على تعليم الطبخ في سبيل المولى أعزكم الرحمن . بالمناسبة لم أعهد لنفسي بأني نجحت في تحضير البريوش إلا بعد تجربتي لطريقة تحضيره منكم هائل وفقكم الله لما تحبه و ترضاه .فأنتم لا تدرون كم من فرحة ادخلتموها في بيوت المسلمين ولازلتم في ذلك.دعواتنا لكم في ظهر الغيب واحبك الذي احببتنا فيه.

  6. mouna 4 سنوات قبل
    رد

    salam ana 3andi farn dyal gaze kifach natayabhom fihet merci

  7. جميلة 4 سنوات قبل
    رد

    السلام عليكم راني جربت القراشل وجاوني رطبين و خفاف وبنان احسن قراشل درتهوم في حياتي الله يخليلك الوالدة ويوفقلك وليداتك ويخليلك صحيحتك يا أحسن شيف في العالم

  8. Kifa fatima 4 سنوات قبل
    رد

    تبارك الله عليك يا الشافعي الكبير ديالنا للي جربت كيصدق مائة بالمائة

  9. Houria 4 سنوات قبل
    رد

    I’m a big fan of your channel, thank you so much Chef, God bless you, tanmirtnak.

  10. Riham 4 سنوات قبل
    رد

    شكرا لك

  11. Riham 4 سنوات قبل
    رد

    بغيت عفاك الشاف السفة ديال الشعرية بالدجاج وجزاكم الله خيرا

  12. لخلوفي حورية 5 أشهر قبل
    رد

    تبارك الله عليك ااشاف رائعين بزاف جزاك الله خيرا تحياتي امة الله الادريسي معك شاف

Leave a Comment

Your email address will not be published.

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.