التاكو المكسيكي المقرمش محشو باللحم والخضار وصلصة الغواكامولي

Preparation time
30 mins
Cooking time
40 mins
Difficulty
سهلة
Serves
7 people
Meal course
معجنات
Posted by
Posted on
التاكو المكسيكي المقرمش محشو باللحم والخضار وصلصة الغواكامولي

المقادير

خبز التاكوس (الوصفة الكاملة متوفرة هنا)

لتحضير حشوة اللحم:
حبتان من البصل مقطع الى شرائح
حبتان من الفلفل الأخضر مقطع الى شرائط
حبتان من الفلفل الأخضر مقطع الى شرائط
كيلوغرام من اللحم المفروم
عصير حبة ليمون
توابل مشكلة: ملح + كمون + فلفل أحمر
زيت الزيتون

لتحضير السلطة:
3 طماطم مقطعة إلى مكعبات
القليل من المعدنوس
حبة بصل مفرومة
زيت الزيتون
حبة فلفل حار مفرومة
ملح + كمون

لتحضير الكرمب:
ملفوف أخضر مفروم
عصير نصف حبة ليمون
ملح
كوب زبادي طبيعي
القليل من زيت الزيتون

لتحضير صلصة الغواكامولي:
حبتان من الأفوكادو
كوب زبادي طبيعي
عصير نصف حبة ليمون
قبصة ملح

طريقة التحضير:
في مقلاة واسعة نضع زيت الزيتون نضيف البصل و الفلفل الأخضر والأحمر و التوابل ونحرك الخضار حتى تذبل ثم نضيف اللحم المفروم ونمزج المكونات جيدا ثم نتركها فوق النار حتى تنضج وتصبخح خالية من السوائل.

في وعاء كبير نضع جميع المكونات ونمزجها معا حتى نحصل على خليط متجانس ونتركها جانبا.

في طحانة كهربائية نضع لب الأفوكادو و الزبادي وعصير الليمون والملح ونطحن المزيج جيدا.

نأخذ خبز التاكوس نضع فيها كمية من الملفوف ثم نضيف فوقها كمية من حشوة اللحم والخضار ثم نضيف كمية من السلطة و القليل من صلصة الغواكامولي.

نقدمها وبالصحة والعافية

No comments yet, be the first to leave one!

اترك تعليقاً

Note: Comments on the web site reflect the views of their respective authors, and not necessarily the views of this web portal. Members are requested to refrain from insults, swearing and vulgar expression. We reserve the right to delete any comment without notice or explanations.

Your email address will not be published. Required fields are signed with *

*
*

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.