les vol-au-vent بالكروفيت

Preparation time
40 mins
Cooking time
30 mins
Difficulty
سهلة
Serves
5 people
Meal course
معجنات
Posted by
Posted on
les vol-au-vent بالكروفيت

المقادير
العجينة المورقة (الوصفة متوفرة هنا)
صلصة الكروفيت: روبيان مسلوق+ ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم +ماء+ ملح + إبزار + جوزة الطيب (الجوزة)+ كريم فريش سائلة + نصف ملعقة كبيرة من الدقيق+ كزبرة مفرومة+ بودرة الفلفل الحريف
روبيان مسلوق للتزيين
أوراق القزبرة للتزيين

جبن أحمر مبشور

طريقة التحضير

افردي العجينة على طاولة العمل، قطعيها الى دوائر ،ضعي دائرتين فوق بعض ،وادهني الأولى بالبيض المخفوق والثانية ضعي فيها ثقبا في الوسط وادهني جوانبها بالبيض .

نغطي الصينية بورق الطهي ونخبزها في الفرن المسخن على درجة حرارة 170 درجة مئوية حتى تتحمر الأقراص وتنتفخ ثم نزيل ورق الطهي ونتركه يتحمر في الأعلى ثم نخرجه من الفرن.

في هذه الأثناء نحضر الصلصة بوضع الروبيان المسلوق مع القليل من الماء في قدر فوق النار، نضيف إليه صلصة الطماطم و الكريم فريش مع التحريك ثم نتبله بالملح والفلفل وجوزة الطيب وبودرة الفلفل الحار، نضيف إليه القليل من الكزبرة، بعد بضع دقائق نضيف الدقيق ونحرك المزيج حتى يصبح متماسك ثم نرفعه من فوق النار.

نملأ حبات الفولوفون بصلصة الروبيان ونزينها بالجبن المبشور وحبات الروبيان المسلوق وأوراق الكزبرة.

بالصحة والعافية.

 

  1. يمكنكم مشاهدة الوصفة بالكامل بالفيديو على قناتنا على اليوتيوب.

No comments yet, be the first to leave one!

اترك تعليقاً

Note: Comments on the web site reflect the views of their respective authors, and not necessarily the views of this web portal. Members are requested to refrain from insults, swearing and vulgar expression. We reserve the right to delete any comment without notice or explanations.

Your email address will not be published. Required fields are signed with *

*
*

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.