حلوى الأوبرا Gâteau Opera الشهيرة و اللذيذة جدا بطريقة سهلة خطوة خطوة للمبتدئات

By

المقادير

بسكويت جوكوند جاهز (الوصفة متوفرة هنا)

كريمة الزبدة (الوصفة متوفرة هنا)

قهوة ذائبة في ملعقة كبيرة من الماء

شوكولاتة سوداء ذائبة
لتحضير الكاناش
500 غرام من الشوكولاتة الداكنة
250 غرام من الكريمة الطازجة

طريقة التحضير

نحضر الكاناش بمزج الكريمة الطازجة مع الشوكولاتة في قدر فوق نار هادئة حتى نحصل على مزيج متجانس ونتركه يبرد.

نضع طبقة من بسكوين الجوكوند ونفرد فوقها طبقة من كريمة الزبدة، ثم نضيف طبقة من البسكويت ونفرد فوقها طبقة من الكاناش ثم نضيف طبقة من البسكويت.

نأخذ كمية من كريمة الزبدة ونضيف إليها القهوة المذابة ونمزج المزيج لنحصل على كريمة موكا، نفردها على طبقة البسكويت، ثم نضيف فوقها طبقة من البسكويت ونفرد فوقها كريمة الزبدة ثم في الأخير نضيف طبقة من الشوكولاتة الذائبة ونفردها على وجه التارت ثم نتركها تبرد.

نزيل جوانب التارت باستخدام سكين حادة بعد أن نغمس هذه الأخيرة في ماء ساخن، نزين وجه الأوبرا بزخارف الشوكولاتة وبالصحة والعافية.

3 تعليقات
  1. Djawad 4 سنوات قبل
    رد

    استاذ سؤال من فضلك بسكوية جوكوند اريد المقادير المضبوطة في هذيه الوصفة

  2. اسامة 5 أشهر قبل
    رد

    سلام عليكم شاف راك رائع،غالو ليا كدير تكوين للمتدربين ممكن نعرف فين وكفاش وبشحال

Leave a Comment

Your email address will not be published.

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.