3 أنواع من البطاطس و الشيبس المقلية المقرمشة

Preparation time
20 mins
Cooking time
20 mins
Difficulty
سهلة
Serves
7 people
Meal course
مقبلات
Posted by
Posted on
3 أنواع من البطاطس و الشيبس المقلية المقرمشة

المقادير

بطاطس مقشرة ومنقوعة في ماء مملح

بودرة الثوم

بودرة الفلفل الحار

طريقة التحضير

نقطع البطاطس المقشرة بقطاعة بطاطس الشيبس او سكين حادة إلى أقراص شفافة، ثم نضعها في ماء مملح، ونضع الزيت النباتي في المقلاة الكهربائية حتى تسخن جيدا على درجة حرارة 175 درجة مئوية، نصفي رقائق البطاطس من الماء ثم نضعها في الزيت لتتقلى لبضع دقائق حتى تتحمر، نزيلها من الزيت ونفرغها فوق ورق الطهي لتتقطر، ونتبلها بالثوم و الفلفل الحار.

نكرر نفس العملية بالنسبة للبطاطس الطويلة و الرقيقة الفرق يتجلى فقط في استخدام الأداة المناسبة للتقطيع.

نقدم البطاطس كطبق مرافق للأسماك المقلية مع صلصة الطماطم والسلطات الخفيفة وبالصحة والعافية.

No comments yet, be the first to leave one!

اترك تعليقاً

Note: Comments on the web site reflect the views of their respective authors, and not necessarily the views of this web portal. Members are requested to refrain from insults, swearing and vulgar expression. We reserve the right to delete any comment without notice or explanations.

Your email address will not be published. Required fields are signed with *

*
*

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.