بسكويت جوكوند المستخدم في حلوى الأوبرا

By

المقادير
4 بيضات
150 غرام دقيق
50 غرام لوز مطحون
150 غرام سكر
ملعقة كبيرة من القهوة المذابة في ملعقتان كبيرتان من الماء
7 غرام من البيكينج بودر

طريقة التحضير

نضع البيض والسكر في وعاء العجانة الكهربائية ونضع الوعاء في حمام مريم ونخفق المزيج جيدا، ثم ننقل الوعاء ونركبه في العجانة الكهربائية ونشغلها لتخفق المزيج جيدا حتى يصبح لون المزيج مائلا إلى الأبيض، نمزج الدقيق مع البيكينج بودر و اللوز المطحون ونضيفه إلى البيض المخفوق مع المزج ببطء يدويا، ثم نضيف القهوة المذابة ونمزج الخليط.

نفرغ العجينة في صينية الفرن المبطنة بورق الطهي، ونخبزها في الفرن المسخن على درجة حرارة 170 درجة مئوية.

بالصحة والعافية.

3 تعليقات
  1. سميرة سنتين قبل
    رد

    اريد كتابك

  2. سميرة سنتين قبل
    رد

    السلام عليكم
    شكرا على توضيح ابسط التفاصيل جزاك الله كل خير
    اريد كتابك الصادر حاليا

  3. Salah سنتين قبل
    رد

    رحمك الله ورحم والديك صادق في كول الوصفات جزاك الله خيرا..

Leave a Comment

Your email address will not be published.

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.