اليوم نقدم لكم ﻣﺎﺋﺪﺓ ﻏﺬﺍﺀ ﺻﺤﻴﺔ تتكون من ﺳﻤﻚ ﻓﻲ ﺍﻟﻔﺮﻥ + ﻓﻠﻔﻞ ﻣﺤﺸﻲ ﺑﺎﻷﺭﺯ+ ﻓﻄﺎﺋﺮ ﺍﻟﺒﻄﺎﻃﺲ.
المقادير
لتحضير السمك في الفرن:
سمك أحمر
تتبيلة مكونة من كزبرة مفرومة + 2 فصوص ثوم + عصير حبة ليمون + زيت الزيتون + فلفل أحمر + فلفل حار + ملح + فلفل أبيض + كمون
لتحضير الفلفل المحشو بالأرز:
فلفل أخضر طويل
أرز مسلوق
حبة جزر مبشورة
حبة بصل مبشورة
مثلثات الجبن
ملح + كمون + فلفل أبيض
لتحضير فطائر البطاطس:
بطاطس مسلوقة
بيض مسلوق
حبة جزر مبشورة
4 معالق كبار دقيق
ملح + فلفل أبيض
