أحدث الوصفات
post-image
التغذية الصحية

اللبن الرائب..كنز من الفوائد والعلاجات

أثبتت الكثير من التجارب و الدراسات الحديثة أن فوائد اللبن الرائب لا تُحصى ولا تعد وأنه يجب أن يكون ضمن وجباتك اليومية إذا كنت ترغب في التمتع بصحة جيدة. ومن ضمن فوائد اللبن الرائب وأهمها: 1- أن تناول اللبن الرائب يساعد على التخلص من...
post-image
التغذية الصحية

حمية البحر الأبيض المتوسط ​​يمكن أن تقلل من خطر إصابة النساء بمرض السكري

خلصت دراسة طويلة الأمد إلى أن حمية البحر الأبيض المتوسط ​​يمكن أن تقلل من مخاطر الإصابة بمرض السكري لدى بعض النساء ماهي الحمية المتوسطية؟ حمية البحر الأبيض المتوسط هي نظام غذائي غني بزيت الزيتون والفواكه والخضروات والبقوليات وبعض الأسماك والمكسرات والبذور. هناك دليل جديد...
post-image
التغذية الصحية

كيفية تجفيف الأعشاب لاستخدامها في الطهي

للأعشاب المجففة عدد لا يحصى من الاستخدامات في العديد من المجالات ومنها مجال الطهي. وإذا كنت قد سئمت من ترك الأعشاب الطازجة تتلف، أو تنفق الكثير على الأعشاب المجففة، فإن تجفيف أعشابك هو الحل الأمثل. الأعشاب مثل الطرخون والنعناع والليمون والخزامى وإكليل الجبل والزعتر...
post-image
بيتزا

بيتزا اقتصادية بدون لحوم وبـ 3 مكونات فقط

اليوم غنقدم لكم بيتزا اقتصادية بدون لحوم وبـ 3 مكونات فقط … بعجينة جد رطبة ولذيذة. المقادير:لتحضير العجينة:800 غرام دقيق10 غرام ملح25 غرام خميرة طازجة20 غرام سكر للحشو:طماطم صغيرة مقطعة إلى شرائحزعتر + ملح + فلفل أسود + كمونجبن أحمرجبن موزاريلابصل مطبوخ متبل بالملح...
خبرتي بين إيديكم

خبرتي بين إيديكم: أخطاء خطيرة في الباتسريات والمخابز/ ممكن تسبب ليك فالتسمم من تجربتي

تنقدم لكم ولأول مرة على اليوتيوب برنامج أسبوعي غنتشارك فيه معاكم الخبرة ديالي في مجال الباتسري لي كتجاوز 40 سنة، وفحلقة هاد الأسبوع غادي نهضر ليكوم على أخطاء خطيرة في الباتسريات والمخابز/ ممكن تسبب ليك فالتسمم من تجربتي الشخصية.
post-image
سندويتشات

سندويتش رولي بحشوة الديك الرومي بثلاث مكونات فقط

اليوم غنقدم لكم سندويتش رولي بحشوة الديك الرومي بثلاث مكونات فقط، سهل وسريع التحضير في 10 دقائق فقط. المقادير: خبز التاكوس بالطماطم كزبرة مفرومة 1 كلغ لحم الديك الرومي مفروم زيت الزيتون حبة بصل مفرومة ملح + بقدونس + كمون + ثوم مجفف +...
post-image
حلويات

الكيكة اليومية بحشوة الشوكولاتة هشيشة و طرية و لذيذة

اليوم غنقدم ليكوم طريقة تحضير كيكة راقية باللوز بحشوة الشوكولاتة، ماعمرك ذقتي بحالها فحياتك. المقادير 3 بيضات 60 غرام رقائق اللوز 140 غرام دقيق 7 غرام خميرة الحلوى 200 غرام سكر 120 غرام زبدة قبصة ملح نصف ملعقة صغيرة بودرة الفانيلا 75 غرام بودرة...
post-image
حلويات

ميني كيك بشكل جديد وراقي بالأناناس و الحامض … لي ذاقو عندك عمرو ينساه

اليوم غنقدم ليكوم طريقة تحضير ميني كيك بشكل جديد وراقي بالأناناس و الحامض … لي ذاقو عندك عمرو ينساه المقادير: 4 بيضات 180 غرام سكر 125 غرام ياغورت 110 غرام زيت 312 غرام دقيق 7 غرام بيكينج بودر 92 غرام نشا شرائح الأناناس ملعقة...
post-image
خبرتي بين إيديكم

خبرتي بين إيديكم / الحلقة 7: واش ممكن نبدا مشروع تريتور “traiteur” فالدار؟

تنقدم لكم ولأول مرة على اليوتيوب برنامج أسبوعي غنتشارك فيه معاكم الخبرة ديالي في مجال الباتسري لي كتجاوز 40 سنة، وفحلقة هاد الأسبوع غادي نهضر ليكوم على مشروع تريتور “traiteur” فالدار، اشنو غتحتاج باش تبداه سواء بالنسبة للفلوس او التجهيزات؟
post-image
مرطبات باردة

ألذ ياغورت بالشوكولاتة صنع منزلي

اليوم غنقدم ليكوم طريقة تحضير ياغورت بالشوكولاتة صنع منزلي بلا تخمار وبلا تعقيدات جد بسيط وسهل التحضير المقادير: لتر حليب 2 أكواب ياغورت ثقيل 100 غرام نشا 100 غرام حليب بودرة 100 غرام شوكولاتة ليكا كريم 120 غرام شوكولاتة سوداء 100 غرام سكر