كيكة الماندرين أو اليوسفي الرائعة و اللذيذة

وقت التحضير
25 دقائق
وقت الطبخ
45 دقائق
درجة الصعوبة
سهلة
الكمية تكفي
7 أشخاص
نوع الوجبة
حلويات
نشرت بواسطة
نشرت في


كيكة الماندرين أو اليوسفي الرائعة و اللذيذة

المقادير
500 غرام زيت نباتية
500 غرام سكر بودرة
200 مللتر من الحليب
40 غرام من بودرة الفانيلا
14 غرام من البيكينج بودر
25 غرام من بودرة الكاكاو
8 بيضات
600 غرام من الدقيق

ملعقة كبيرة من منكه البرتقال

الماندرين او اليوسفي

طريقة التحضير

نخفق البيض مع السكر جيدا ثم نضيف الزيت ونمزج الخليط ثم نضيف الحليب ونمزج الخليط ثم نضيف بودرة الفانيلا.

نضيف البيكينج بودر على الدقيق، ثم نضيف المزيج بالتدريج على مزيج البيض مع الخلط حتى نحصل على عجينة متجانسة.

نأخذ كمية من العجينة ونضيف إليها بودرة الكاكاو ونمزجها جيدا، ونأخذ كمية أخرى من العجينة ونضيف إليها منكه البرتقال ونمزجها جيدا.

ندهن قالب الكيك الدائري بالزبدة ونبطنه بورق الطهي ثم نرص في قاعدته شرائح الماندرين أو اليوسفي نفرغ عليها العجينة المنكهة بالبرتقال ونفردها جيدا.

باستخدام مغرفة صغيرة نأخد كمية من خليط الكيك الأبيض نفرغه في ركز القالب ثم نضيف فوقة مغرفة من خليط الكيك البني، ونضع فوقه من جديد مغرفة من خليط الكيك الأبيض ثم نتبعه بمغرفة من خليط الكيك البني ونكرر نفس العملية.

نخبز الكيكة في الفرن المسخن على درجة حرارة 170 درجة مئوية لمدة 45 – 50 دقيقة أو حتى تنضج كليا.

No comments yet, be the first to leave one!

أضف تعليقاً

Note: Comments on the web site reflect the views of their respective authors, and not necessarily the views of this web portal. Members are requested to refrain from insults, swearing and vulgar expression. We reserve the right to delete any comment without notice or explanations.

Your email address will not be published. Required fields are signed with *

*
*