فطيرة الملوك/galette des rois بحشوة كريم باتسيير سهلة و لذيذة

وقت التحضير
30 دقائق
وقت الطبخ
60 دقائق
درجة الصعوبة
سهلة
الكمية تكفي
7 أشخاص
نوع الوجبة
معجنات
نشرت بواسطة
نشرت في


فطيرة الملوك/galette des rois بحشوة كريم باتسيير سهلة و لذيذة

المقادير

العجينة المورقة (الوصفة متوفرة هنا)

كريمة الكاسترد أو لاكريم باتسيير (الوصفة متوفرة هنا)

عجينة الصابلي (الوصفة متوفرة هنا)

بيضة للدهن

رقائق الشوكولاتة البيضاء

طريقة التحضير

نفرد العجينة المورقة ثم نقطع منها قرصا دائريا كبيرا، نستخدم قالب دائريا أصغر حجما لتحديد المركز الذي سنقوم حشوه بالكريمة، نضع الكريمة في الجيب الحلواني ونستخدمها لحشو مركز الفطيرة الدائرية نضيف إلى الكريمة القليل من الشوكولاتة لنحصل على كريمة بنكهة الشوكولا ونضيفها كطبقة ثانية إلى مركز الفطيرة، ندهن جوانب الفطيرة بالبيض ثم نضع فوقها قرصا دائريا كبيرة بنفس حجم القرص الأول.

ثم نستخدم نفس القالب الدائري الذي حددنا به مركز القرص الأول لتحديد مركز القرص الثاني وندهن الفطيرة بالبيض ثم نزين المركز باستخدام عود خشبي.

نضيف إلى عجينة الصابلي القليل من بودرة الكاكاو ونمزج العجينة جيدا ثم نفردها ونقطعها باستخدام قالب على شكل ورقة نزين بها جوانب الفطيرة.

نخبز الفطيرة في الفرن المسخن على درجة حرارة 170 درجة مئوية حتى تنضج جيدا.

بعد أن تنضج نزين جوانبها برقائق الشوكولاتة البيضاء ونقدمها وبالصحة والعافية.

 

No comments yet, be the first to leave one!

اترك تعليقاً

Note: Comments on the web site reflect the views of their respective authors, and not necessarily the views of this web portal. Members are requested to refrain from insults, swearing and vulgar expression. We reserve the right to delete any comment without notice or explanations.

Your email address will not be published. Required fields are signed with *

*
*